2006年03月27日

ラーメン店で旨さと喜びを分かち合い

「ご当地ラーメン」、「ラーメン博物館」「ラーメンの達人」など底堅い人気である。

轄K楽苑7554は東証1部上場企業で、全国に約280店を有している。
近年外食産業の伸びは落ち込んでいるが、ラーメン店は、“時間セーブ型の業態”としても静かなブームにある。

もちろんコンビニやスーパーでもインスタントラーメンの消費は大きい。
“中食”の便利さ・経済性は、弁当と惣菜だけでなく、ラーメン、バーガー、パスタなどFFや外食店の脅威となっている。

独身者を中心として、ラーメン店で外食を1回減らしても、2度“内食を楽しめる”よう食品メーカーはさまざまな商品企画と味づくりに工夫を施している。

ところで、“ラーメンの旨さを提供“し、”喜びを分かち合いたい“という店長さんにはホントに感謝したい。

“増客の狙い“は、喜んでもらえるファンを増やし、出会いを創ること!
その結果、支持者も増え、“増収”と、“繁盛”をもたらします。

「麺・スープ・チャーシュー・具を選び、旨いラーメンを食べられる楽しさ」を訴求し、
そして「お店の雰囲気・接客サービス力」に自信をもって提案し、
多くのお客様と「喜びと満足を分かち合えるよう!」に、もっともっとお客様を増やしてください。

AMIPLAZAでは経営の活性化を支援します。
自然・社会・教育の環境・食料問題について考え取り組みます!

ECサイトAMIPLAZAでは、環境関連と健康的な商品をお奨めしています。
油を吸着・分解する環境バイオ製品オイルゲーターをお試しください。
バイオ製品セルソーブは天然素材で油を吸着します!
川口正満
産業観光研究会の産業観光は、商工農林業の現場を見学し交流を広めます。

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2006年02月22日

知的財産立国における施策・補助金など

平成14年以降次の施策が行なわれている。
特許出願と、特許権の利用の可能性についてももっと身近にしたいですね!

1) 各県などの「生涯教育委員会」へ補助金
2) 国会に、「知的所有権、振興議員連盟」が発足
3) 国家資格として、「特許管理士」が認定。
4) 知的所有権協会が、文化庁登録・認可された
     本部と、支部がなんと150箇所ほどもあります。
     知財部門、国際・交流部門、健康・文化部門などの活動はいづれも面白そうです!

などなど まだまだありそうです。

米国がプロパテント政策として、アイデアの権利を販売する施策を展開しているので、日本も強力に追随しているわけです。

最新の施策などについてはご一緒に学びませんか?
ご存知の方はどうぞお知らせください。

文化庁のホームページでは著作権に関して、興味深いさまざまな情報が得られます。

さて、文化庁を先に回るか? 本丸の特許庁を攻めるか?
さっそくお邪魔してみませんか?

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2006年02月09日

デジタル市場における対応のポイント 9つのS その3

7 相乗的効果を狙う・総合的関係づくり: Strategy
タテ・ヨコ・ナナメのネットワーク・営業力が必須である。
理念や目的を共有できる関係者とととも共同・総合的に取り組み、相乗的な効果を生み出したい。   そのためには、IT利活用の戦力ツールが必要である。
近年注目されているグループウェア、CRMや、SFAをいかに活用し、他社との差異化を図るか!

ホームページやブログサイト、メールをどのように関係者が相乗効果を出せるように使いこなせるか、ハードやソフトを高める「コンピュータリテラシー」だけでなく、
ビジネスの質やスピードと、業務革新に結びつける知的な「ビジネスリテラシー」を高めたい。

そして、第4の情報といわれる、“情報“をどのように利活用するかの「情報リテラシー」を高めたい。

☆実績を大いに“適性に開示するIR広報宣伝力”や、“情報開示のオープン化”する英断も必要ダ!

8 社会性 :Social Responsibility
CSR企業の社会的責任が問われているが、いまだ不埒なかつ知的犯罪が勃発する。
顧客本位の経営理念を掲げて、社会正義と社会的な貢献度の高い事業を展開したい。
事業経営者には、業界・顧客・地域さらには社員への貢献が求められている。

☆デジタルデバイドや、地域間格差があれば、すぐに飛んで行き、問題の解決に寄与したい!

9 セキュリティー : Security
安全の確保と、安心できる商品やシステムの提供が基本である。
IT新改革戦略のこれから情報通信の基盤整備にもとづいて、コンテンツ(ソフトな情報・画像・ブランド)や、データや個人情報などの保存・管理が基本的に重要である。

品質管理や情報システムの安全を確保することはもちろん基本的である。
同時に、顧客に安心していただける「安全安心の商品やサービス/サポート力」が強く求められている。

 ☆松下電器産業の電気ストーブの欠陥商品については、その重要性を社内外に示してくれたといえる

最後に中小企業においては次の情報通信技術に慣れ親しみ、活用応用したいと付記します

APアプリケーションソフト、ASP、CRM、SFA・・・ITツールを戦力として使いこなすために!

Web関連のソフト、LAN ・・・ 情報をグループやアライアンス企業と共有するために!

セキュリティー、データ・個人情報・・・日々、安全安心で管理し利用するために!

コンテンツ・・・感性豊かな感動や共感を得たり、提供するために!


貴社におかれてのIT利活用による経営力向上を願っております。

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2005年12月24日

街並みにライトアップと販売促進効果

今年は特に各地域で電飾のライトアップによりきらびやかな夜景がにぎわっている。
イルミネーションにより夜も輝き、人々にも平和な豊かさを伝えている。

その電力料金もさぞかかるだろうが、企画と運営のご苦労には感謝したい。

六本木タウンでも、甲府の舞鶴公園や駅前通りにも多くの若者がたむろしている。
東京タワーも若者には大好評で、24時にライトダウンする。
寒い中で、熱いカップルはこの瞬間を待って、見定め、愛を確かめながらお帰りとのこと。

さて、商店街にはこのライトアップ企画はどのように好影響をもたらしているだろう?
ちなみに甲府市内の商店街には売り上げ増加をもたらしていますか?
夜の輝きよりも、商店街には昼間や夕方のショッピングに輝きと賑わいを!
これは、商店街の切なる本音ではないでしょうか?

商工会議所などの公的な予算が使われる場合は、消費者もより消費需要が盛り上がる方法・施策を望んでいるのでは?
これは、夏の花火大会でもいえることです。
“夜に見に来て、夜空の花火や(イルミネーション)を満喫して、帰ってしまう”
夜空を賑わし、みなで楽しめる和みや癒しの意義もホントに大きいです。
が、地域地元と消費者の真の幸せと繁栄は何か?はみなで考えてみたいですね。

イベントに地域住民や、若者も共同企画に加わり、地域活動への参加を通じて
地域・消費者・学生やそして自治体も潤えるような創意工夫をしていきたい。

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2005年12月13日

ロッテは球界の体質変革にまっしぐら!

ロッテ球団はファンとともに明るく楽しく新人選手を紹介。
ナント“史上初めて“のイベントだった。

球界の旧態依然の体質に驚く。
抽選に当ったファン400人とともに、夢を共有し、新人選手もやる気を鼓舞される。
ファンの声援を肌身で感じて、意気込みと目標も新たに突っ走ることだろう

一方、他球団は、相も変わらずこれまでのやり方。
球団関係者や報道陣に対して球団中心型の閉鎖的な紹介の式次第。

どちらがプロ球団としてパフォーマンスが高く、経営面でも評価されるだろう??

企業も球界も、顧客満足、選手(従業員)満足と、地域や球団の満足を提供しているロット球団に学びませんか?
旧弊を変え、新しい感覚で球団や事業の運営に望んで欲しい。
ファン(支持者や愛顧客)とともに、開かれた球界や事業経営のあり方を望みたい。

実力と球団内部運営がBクラスだった巨人の変革の一手は?
多摩川グラウンドか、日比谷公園ででも、「選手会の参画による新人選手紹介ビッグイベント」を検討してはいかがでしょう?
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2005年12月03日

ETCがほぼ無料! さっそくお近くのONIXへ

オニキスは全国に550店舗を展開。
今、先着1000名様ETCがほぼ無料(月240円)サービスを展開中。

小生も既に利用し、中央高速のトールゲートを大変便利に快適に通過している。
やはり、高速料金を現金で渡し、おつりやレシートをもらう時間と手間はもったいない。
通常のゲートでは、後ろに並ぶ車にも迷惑かけますが、ETCゲートではスイスイとラクチン。
首都高速を走る機会がまだないのですが(^^)

時間帯の割引サービスもご機嫌ですよ。
時は金なり、お金は節約すべし!

また、オニキスは、新車に半額で乗れるユーザー利便性「ワンナップシステム」を提供している。
既にユーザーは9万人を突破!
新車に半額で乗れ、3年後に3つの選択を選べるお得なサービスを検討したい。

オニキスのネーミングは、親会社のオートコミュニケーションをイメージするようだ。

詳しくは東日本が中心ですが、さっそくお近くのオニキスのコンビニエンス・カーショップへお出かけになりませんか?
山梨県には南アルプス市西南湖の甲西店など7店あり、心よりお待ちしております。

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2005年10月27日

経理財務部門はCFOとしての戦略的な役割を

中小企業において経理財務部長は大番頭として貢献度も高い。
が、財経部門は、受身の経理処理や財務管理にとどまらず、戦略的で、積極的な攻めの機能・役割が問われています。
例えば、次の観点をご検討ください。
1)社長や営業部門に対して業績情報をタイムリーに提供する。
2)会社をめぐる経営環境がめまぐるしく変化し、一方IT情報通信技術の進歩が著しい。
情報共有を効果的に具体化して関係部署には注意や警告、アドバイスを積極的に行ないた
い。
3)財務経理部門のコスト削減のために、アウトソーシングや人材受け入れなども検討した
い。そしてローコスト経営を率先垂範する。
4)情報(システム)の利活用のために、営業部門とともにライバル企業に劣らぬよう戦略
的な強化に取り組む。
5)キャッシュフローを重視しCF経営を推進する。
  例えば、@支払いは遅く、回収は早める、A固定資産を上手に活用する 
B商品の回転率を高めるために営業・物流部門への理解と協力を行なう。
6) 常に社長とともに業務改善・経営革新のリーダーとして立ち回る。

もう取り組んでいる先進的で戦略的な大番頭さんも多いことでしょう。
ホームページ(IR情報)を拝見したり、店頭を訪問すると、間接業務を含めた全社を挙げて総力体制がとられているかどうかの経営力を推察できるものですね。

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2005年10月13日

元気印のお店と企業のポイントは?

そこには、イキイキ わくわく ドキドキ ときめきがありそう。
そうです! 「新・珍・創・充・安・楽・満」があります!

店長の「事業理念」や、「熱い想いやメッセージ」が伝わってくる。
店員やパート全員が、明るく張り切っていて「お客様に良さを伝える」心意気がある。

お店は小さくても、もちろん潔で、頓され掃がばっちり。
商品や事務用品が理され、店員のしつけも行き届いている。
5Sが徹底されている。

店長や店員の想いは、「お客様に喜んでいただく」「ご満足いただく」こと。
この具体化のために、今期の販売戦略を練り、明日の販売予測を立てる。

どのような販売促進活動により、ご来店客が増えお買上げ率が高まるか!
お買い上げの点数が増え、単価の高い商品の購入が増えるか?

「販売企画、しかける」ことが重要で、「お客様が呼応する」。
その「反応を得るやりがいと楽しさ」がたまらない! 
仮説”の重要性と、この実行により、思うままに・想定どおりにお客様が動く!?
小売業の醍醐味であり、冥利に尽きるのでは!

どの商品を、どのように陳列して、いくらの価格にするとお買上げ客数が増える?!
「お客様のためにお役に立つ」ための喜び! ともに充実感を分かち合う。
そのために毎日の創意工夫と実行力が試されていますね。

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2005年10月12日

現場、現業、現実、現品、現金の重要性!

昔の人?は経験にもとづく名言をつくられたものだ。
「論より証拠」
「百聞は一見に如かず」

座学より、現場にて、体で知ること、覚えること、そして直ちに活かすことが極めて重要ダ!
対話の中で、クレームの情報を通じて、
馴染み客からのご要望に耳を傾けて。

5現主義は、経営管理の基本です。
経営者・従業員のレベルから5現の再認識と徹底をしませんか?
現場において今処理している業務の流れをみて、問題点がないかどうか?
現実を目の当たりにして、在庫を削減すべき必要性をつかむでしょう

当店の現品が、適正に、適量で、高い品質を保ち評価されているか?
お客様のニーズやご要望をもっともっと身近につかみ、事業に盛り込みましょう。

そして現金を今日も着実に獲得しているか?

小売業は、当日に業績が具体化でき、現金を得られる魅力があります。
独創的な仮説と実行、検証を通じて、「お客様の支持」を創造できます。


貴店の「お店づくりの創造力により、他店と差異化した魅力を訴求」してください。
店長の熱い想いをマーケティング4P、「顧客の視点から4C」を戦略的に展開してください。
増客増収そして増利?」も疑いなく具現化できます。

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2005年10月10日

山梨県内にコメリ14店目が出店へ

全国でホームセンター673店を展開する東証1部上場の潟Rメリが町内にも出店する。
約300坪の小規模店で、住宅地内の梅畑を20年間の借地契約にて進出。
広くはない敷地に駐車スペースは21台と少なく、その進出戦略には住民皆が驚いている。

山梨県内に、「ハード&グリーン」のコンセプト小型店が既になんと13店もある。
この町の一次商圏内には、上場会社のくろがねや1店と、中堅ホームセンターJマートが2店あり、さらに2次商圏にはカインズの超大型店がある。

コメリの進出戦略と勝算は?
農業や工務店・建設関連の業務用の安定需要を狙う。
また、平均宅地が比較的大きいこの町のガーデニングなど個人需要を狙う。
競争戦略では、既存店の弱みに攻撃を仕掛け、リピート客重視の販売戦略が伺える。

本社は18期連続増収増益。
平均年齢は29歳。
店長には相当の権限・裁量が任されて、いきいきとした販売活動が消費者の支持を得ている。
株価もしっかり高値推移している。

来年の春は、町内おらが組内に新しい息吹の変化が見られそうだ。

が、町外からご来店するお車の排気ガスが増えることにはさて、どんな対策をとってくれるのでしょう?
<その後同社の全国展開について18年9月17日記事もご参照ください>


山梨県の増穂町、市川大門町のJマートがどんな対抗戦略をとれるか期待したい。
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2005年10月07日

増客増収・売上利益を増加する取り組み方

昨日の「業務の体系」において、組織・人に基軸をおき改善・革新を図る!
現状の問題点を解決し、目標を明確に掲げ、個々人が主体的に取り組む」ことが基本です。

小売業では、「業務」が商品となります。
メーカー・卸・小売業では、「製品や商品を大中小の分類」に分けられます。
小売業の場合、各店舗・(フロア)・売り場・カテゴリー・品目・メーカーと階層も多くなります。

さて、それぞれの項目をどのように活性化するか?
全体を鳥瞰する経営者の取り組みは論ずるまでもない。
現場に責任を持つチームリーダーや担当者は、”経営意識”と“目的達成力”が基本です。
“お客様の立場で、ニーズに対応し、問題点を解決していく”こと、
また主体的・能動的な姿勢とかつ、チームプレーが重要です。

市場から評価され、またライバル店と比べられることは、「問題点を改善・解決する実行力」です。
定量面・定性面の目標を掲げて、仮説と実行を繰り返す!
前月より、前週よりもより高いレベルにチャレンジして、変革が具体化されているか?!

伸びている企業はこれらの基本行動が徹底しています。
社長や幹部からの方針や指示が明確であり、朝礼や現場では、これらが実践されています。

このプロセスを通じて「組織・ひとが活力」をもち、「お店やモノ・業務が活気」をもつ。
人・時生産性が高い」マーケティングおよびマーチャンダイジングが展開されています。
疑いなく「期間の業績」は上向き、的を射たターゲット「業種や関与先・顧客」とともに喜びや満足を分かち合えるでしょう!
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2005年10月06日

売上要因の内部・外部の要素体系化を考える

顧客に関する情報や、販売データの活用のためには、基軸を明確にすることが基本です。
その上で、さまざまな視点から実態を明らかにし、経営判断や、業務の活性化を図ります。

今日は、この観点で添付ファイル内部外部要素の体系化.xlsにて内部要素5項目と、外部要素7項目の例をご参照ください。
特に、誰にも共通であり、かつ有限である「時間」という第5の資源をどのように管理するか!

戦略組織SBUによる業務時間と、個人の裁量による社内外の時間の使い方が、経営を左右します。
またチームワークを効果的に行なうためにも、これらの時間管理と円滑なコミュニケーションが重要です。

この取り組み方は、知的専門性の高い職員を活用する会計事務所や、士業の事務所にお奨めです。
また情報システム業のプロジェクト管理などチームワークの「業務の生産性管理」にもご利用できます。
データ活用ツールの上手な利活用を通じて、「人時生産性」を高められるよう願っております。
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2005年10月05日

「経営6つの機能と戦略」により増客増収と経営力を増強へ!

「6M戦略」とは?
3Mまでは聞かれたと思いますが、6M戦略をもう実践されていたことでしょう!
マネジメントManagementは、経営全般の戦略を統括し、経営資源や投下資本の最大活用をめざす。
CEOは市場や販売環境の変化をとらえ、事業戦略の構築と的確な経営の舵取りを推進する。

マーケティング&マーチャンダイジング戦略では、営業や販売の前線であり、顧客との最良なコミュニケーション力が試される。
COOのリーダーシップが問われ、市場からは事業コンセプトや商品の開発力・訴求力が
評価される。

人事ManPower戦略は、人的資源の重要性を再確認して、「人材・人財」の確保と育成が必須である。やる気の醸成であり、「人・時生産性」をいかに高められるか?

財務Money戦略は、営業の成果として業績や財務構造の分析と革新提案が必要である。
一方、資金調達と運用について、またキャッシュフローの増加のために、守りでなく、攻めの
財務と経理の戦略であり、CFOの役割が求められている。

そして情報戦略である。
社内外の情報を的確に収集し、ビジネスプロセスを通じて付加価値を高め、発信する。
情報インフラと情報ツールを使いこなすため、情報リテラシーやデータリテラシーを高めたい。
これをMachine(武器やビジネスツールの意味でもある)戦略と称したい。
CIOには、情報化や情報利活用の投資戦略と経営への貢献度が問われている。

経営者と社員が一体となり、6M戦略がバランスがとれて推進され、売り場や営業の前線まで徹底されているかどうか?
以上、理論でなく、もうわが社では経営レベルでも現場レベルで多面的にやっているよ!
という企業やお店が多いことを望んでおります。
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2005年10月01日

営業力をサポートする販売データの効果的な活用を!

業務用ビジネスでは、営業前線の販売力強化はもちろん必要です。
中堅以上の企業では組織を挙げて、またERPなどを導入して情報戦略を具体化しています。

中小企業では、パッケージソフトを戦力ツールとして効果的に利用されていますか?
例えば、パッケージソフトのトップベンダーの弥生鰍フ「弥生販売」のユーザーさまはどのように販売データを使いこなしておられますか?

データ分析や活用の薀蓄よりも、現場の販売活動優先ダ! と厳しい声も聞こえます。

データ活用ソフトData Nature4は、弥生販売や、オービックビジネスコンサルタントOBCの商・蔵奉行用
販売されています。

ビジネスサポートの道具として、戦略的にかつ、タイムリーにデータ資産を使いこなす!
平行して人的資源を最大限に活用する!
数値データを社内だけでなく、取引先とも効果的に活用して互いの取引強化を図りたいものですね。

いよいよ10月です
スポーツか、行楽か、でもやはりビジネスかな?!

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2005年09月27日

顧客の立場に立って時間帯別に販売企画を!

時間帯別の販売データ資産を活かす!現状について大まかに次の傾向があります。
・午前は、高齢者が多い。
・昼は、お勤めのお客様が弁当や惣菜の買い物を。
・午後は、家事を済ませた子供連れの主婦がご来店。
・また学童や学生も仲間とともにバラバラと。
・夕方は、タイムサービスを期待する主婦が駆け足でお買い物。
・夜は、OLたちが、パック商品を少々お買上げ。
・土・日曜は、ご家族やカップル客が目立ちます。

これらのお客様は、目的買いは少ないでしょう。
 “食品や生活プラザで、お買い物を楽しみたい。
  夕べの献立を考えながらお買上げ。“ 
が原点です。
もちろん「新鮮で珍しいものを、少しでも安く、上手に買いたい!」
「目的の商品 プラス、何かを見たい、食べたい、欲しい、買おうか!」
これらのお客様にどのように「売り場づくり、品揃えを提案して応えて」いますか?
お客様の年代層や生活ニーズに応じた、きめ細かいコーナー作りを工夫していますか?

ポイントのサービス提供にもターゲット客層別に販売促進企画を盛り込んでいますか?

陳列では、関連商品のお買い物(クロスセル)、ついで買い、衝動買いを促進しましょう!
「お客様とのうるおいのコミュニケーションとして、商品と売り場を積極的に提案」しませんか?

DataNatureのクロス集計表では、内部・外部の要素項目ごとに瞬時に集計します。
構成比や、平均値、最高・最低値や客当たり単価の計算もサット表示します。
貴店の現場の「仮説ー実行ー検証」や、部門別の「Plan−Do−Check−Action」をサポートします。
ビジネスツールを上手に使いこなし、「人や時の生産性」を最大限に向上したいですね。

AMIPLAZAでは経営の活性化を支援します。
自然・社会・教育の環境・食料問題について考え取り組みます!

ECサイトAMIPLAZAでは、環境関連と健康的な商品をお奨めしています。
油を吸着・分解する環境バイオ製品オイルゲーターをお試しください。
バイオ製品セルソーブは天然素材で油を吸着します!
川口正満
産業観光研究会の産業観光は、商工農林業の現場を見学し交流を広めます。
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2005年09月25日

時間帯別に増客企画を! 日販を数10%Upへ!

POS情報にはお買い上げの時間データがあります。
これをどのように活用し、販売促進企画に活かしていますか?

DataNatureでは時刻を1時間で「時間帯」に加工できます。
これを、朝・午前・昼・午後・夕方・夜・深夜の7つの区分に分けます。
「ボタン増殖」で簡単にできます。

さてここからは、データの活用術から「知恵の活用!」です
1)昼や夕方には売れ筋の欠品を防ぐ。
これはどちらの店でもやっています。
2)レジを臨時に増設し、客さばきのレジ処理を効率的に行う。
  お客さまを待たせない! この工夫と実行は?

3)さて、午前(9:00−11:00)と午後(14:00−16:00)の落ち込みが明らかです。
  データのクロス集計やグラフで瞬時につかめます。
曜日ごとにも一目で分かります。
4)これらの時間には、在庫管理や陳列業務でしょうか?
  弱みを改善して、補強しませんか?
  ライバル店との差異化したサービス企画が問われています。
5)店長の皆さん!
 「○○の日 特価サービス!」や、
 「午前午後のお得なサービス!」
をしかけてみませんか?
 店長の熱い想い、温かい企画の継続により知名度が広まり、「客が客を呼ぶ」でしょう。
お客さまは正直です。確実に呼応します。

6)ボタン操作の販売データには、仮説―実行の成果が着実に見られるでしょう。
  仮説の「当たりや、まま外れ」について検証を行い、改善努力を繰り返しましょう。

お客さまに喜んでもらう!お客さまとの一体感!お客さまの満足と、お店に対する「支持度」は疑いなく高まります。

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2005年09月24日

食品スーパーでさらに他店に差異化して増客増収を!

食品スーパーはどこでもチラシ広告による、商品と価格の訴求を推進しています。
ポイントカードも導入しています。
また店員のサービスもまあまあ良好のようです。

さて、他店よりも優れた商品企画・サービスや経営努力は?
単刀直入ですが、「顧客の支持度を高める」ために積極提案しているかどうか?

例えば、次の創意工夫や仮説を設けて実行しているでしょうか?
1)新鮮野菜や果物だけでなく、食材の「産地を明示」していますか?
 お客さまは、価格・品質に加えて、安心できる適切な情報を求めています。

2)お客さまのお名前を積極的に声かけられますか?
「行きつけのお店」として、安心して安らぎまで感じる「マイストア」にご来店を促しましょう。
3)ご来店リピート率を高めるために、ポイントカードの還元率を積極的に訴求しませんか?

4)粗利益率は落としても、商品回転率が上がり、交差比率が高まるよう商品戦略とプロモーションをご検討ください。
5)稼ぎ筋を集中的に販売促進できると、売上と利益の貢献度が高まります!

6)家族全員に効果的なプロモーション戦略を具体化しませんか?
   子どもたちを誘引するKIDS‘コーナーを。 土曜日の午前では?
   お父さんたちには週末のサービスコーナー など 土曜日の3時では?
7)○○の日・・特価セールは月に何回行っていますか?
 目玉・見せ筋、ロスリーダーを導入しコーナーづくりしませんか?

8)タイムサービスのワクワク賑わいや、週替りの生活提案をお客さまは待ち望んでいます。
9)売り場づくりのためには、人づくりが必須です。
担当者に大いに任せて、自主的な改善提案を採用してください。
10)目標のレベルを次々と高めてチャレンジ旺盛に全員で取り組みませんか?
意識と業務姿勢またコミュニケーションの変化は、お店の経営革新につながるでしょう。

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2005年09月23日

データ活用で増客増収ができるの?「販売データ」に聞いてみましょう?!

1)前週からの増加度をチェックし、増加の場合はさらにプロモーションに注力する。
数量でも売上額でもできます。
毎日の販売データがあれば、DataNatureでは、週単位の52週に期間を分けられます。
各週の商品の販売成績を、折れ線グラフにして右肩上がりの商品を積極プロモーションする。

陳列では、棚のフェイス数を増やす、
商品により、エンドやレジ前に陳列に一部を置いてみる、
今週の人気商品ですよ」と声掛け運動も従業員でルール化しましょう。

お客さまは、「皆が買っている商品は私も使いたい、食べたい」のが原則で上手に、インストア・プロモーションとお客さまとのコミュニケーションを具体化しましょう!

2)仮説に対する実行の結果は? 定量面と定性面から検証と改善を!
売り場管理は責任者を決めて「ダイナミックに権限を与えて判断を任せる」ことが基本では!
やる気と自己管理の徹底です。

それぞれの売り場・現場では、販売促進、接客サービス、在庫管理など主体的に、積極的に
行動する従業員が増える
でしょう。 
当店ではもうやってるよ! でしょうか?
元気印の店舗では、売り場担当者に任せ、全員がリーダーの認識をもっているようです。
ホームセンターでは在庫商品も多いので、この権限委譲が困難で、出遅れている店舗も多いようです。

客観的なデータ管理を元に、内部資源を最大活用しましょう!
仮説に対する定量的な結果について、定性的な情報とともに十分検証する。
勝因、敗因を明らかにしながら、次の仮説にチャレンジしませんか?

この現場単位の毎週の行動管理は、目標管理の基本として徹底したいですね!
週単位で、朝礼などで前週の定量的な仮説や目標について実行結果と、定性面の問題点などもレビューし、翌週の仮説の展開を繰り返します。
店全体は、「意欲・元気が高まり、全員の自信となり、生産性向上となり活性化」されます。

お彼岸の週末、食品スーパーの売り場に出かけて販売データのポイントを診てみましょうか?


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2005年09月22日

閑散日の活性化や、タイムサービスで増客増収を!

マーケティングでは、「お客様に聞け」とか、「現場にまなぶ」と教えられます。
「データに聞け!」は初めて思います。
売上が伸びないが。。。 景気がよくならないか? 
大型店にお客様をとられている とぼやく前に。

販売成績や経営の縮図といえる、業績とデータ資産
さっそく現場の販売データを診ながら、改善点・強化の方策を検討しましょう。

では、曜日・時間帯別 x 売り場・商品分類・商品のクロス集計を検討します。
火曜日、木曜日が低調であること、曜日別や時間帯別、売り場ごとに、商品の販売状況がサットつかめます。

低調な売り場や商品については、問題点を担当者とコミュニケーションし改善対策を実行。
必ず強みもあるので、お店の特長としても効果的に訴求します!

例えば、低調な曜日の活性化のために、次の企画もいかがでしょうか?
1)タイムサービスによりお客様に喜ばれて増客増収を!
お店の売り方の都合でなく、「お客様のために生活提案」として企画を継続したいですね。
夕方には賑わいの中で楽しく・安く・家族のために買える!
お客様は、お好きな商品をどこよりも「上手に満足して買える喜び」を持ち帰ることでしょう。

2)モーニングサービスで午前中に増客増収を!  午前中は、午後の開店準備時間??
午前の2時間にどんな新しい企画を実行し、増客増収できるか?
モーニング娘?も動員して「午前の特価サービス」はいかがですか?

3)午後の「新商品コーナー」で新たらし物好きの奥様たちのご来店を促しませんか?
メーカーがTVで新商品を宣伝する期間には、積極的に新商品をプロモーションします。
試飲試食や、試供品の提供を通じて、お客様に「マイストア」を感じてもらいましょう。
マイカー、マイホームにとどまらず、マイストアを求めるお客様を安定確保しませんか?

有限な時間をいかに活かせるか!
ライバル店と差異化したサービスを具体化できるか!
販売データ活用と直ちに現場の改善強化を!
毎日の商戦を活性化して、お客様とともに「元気と楽しさ」を分かち合いたいですね

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2005年09月20日

「階層」と「監視」は、問題点や原因を明らかにする。DataNatureの効果を体感!

データ資産には、大きく、内部要因と外部要因があります(9月12日参照)
組織や商品、また顧客には適正な分類分けが必要です。
例えば、社内組織では、部門・支店・部課・担当者の上位から下位の階層があります。
商品では、売り場、カテゴリー、商品、単価などがあり、メーカーを属性とすることもできます。

外部要因では、「期間として四半期、年月、週、年月日」があります。
また、顧客の属性として男性・女性・年代・会員か非会員、顧客名などです。

業務用では、業種・上場か未上場、取引ランク、社名、未取引先などです。
それぞれにマスターテーブルにより、コードを設けると関係づけや検索も容易にできます。

DataNatureの「階層」では、これらの階層化された項目を、掘り下げて問題点を探れます。
先ず、内部要素を「行」に、外部要素を「列」に並べてクロス集計表(ビュー画面)を作ります。

ご関心の視点を切替えながら、目的の情報を取り出すことができます。
内部か外部の要因のどこの項目に問題があるのか瞬時に発見できます。
いわゆるドリルダウン分析をボタンを押しながら効果的に楽しめます。
Excelの表計算シートではこの操作性は厳しいと思います。

ボタン項目の色付けや、また行と列の構成比表示をすると効果的に実態が分かります。
詳しい利用事例をNJKのDataNature紹介ページからご覧ください
「監視」は、予決算管理の実行には最適です。
予算の達成率90%の項目には注意の黄色表示を、達成率80%以下には警告の赤字表示を!
Excelなどで予決算管理を行なっている企業では、セルに書式の条件設定をしていますか?

この「監視」により、Plan, Do, Check、Actionが徹底され、「自己管理」と「人・時生産性の向上」が図れると思います。
もちろん、パソコンに管理されるのでなく、円滑なコミュニケーションを通じた現場を重視し、
その背景にある定性的な情報をともなった真因・主因を明らかにして、改善していくことが問われます。
ビジネスツールを使いこなす!
DataNature4のダウンロードをされた方は、一歩お先にその効用を実感されていますか?

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